Su color. Lo debe al licopeno que contiene sólo cuando está maduro
Según
recientes investigaciones, el licopeno es un pigmento que podría actuar
como un filtro solar que protege la piel desde dentro. Bastaría con
comer tomates, sin aplicarlos sobre la piel. Conviene saber que es una
ayuda pero no sustituye a la crema.
¿Cómo actúa?
Las
cremas solares contienen productos químicos que reflejan o absorben
parte de la radiación ultravioleta (UV) que llega al cuerpo. El factor
de protección (FP) es una cifra que indica cuánta radiación bloquea. El
licopeno se circunscribe en la segunda categoría y, además, es un
poderoso antioxidante que reduce los radicales libres que también
promovidos por el sol.
Sus ventajas
Al absorber los UV, el licopeno previene parte
de los daños al ADN y el colágeno. A esto también ayuda su capacidad de
las células para eliminar a los radicales libres. Así se reduce la
incidencia del cáncer de piel y el envejecimiento cutáneo.
Le interesa
Como
el licopeno es soluble en grasa, acompañe el tomate con aceite (siempre
es mejor si es de oliva, porque el calor libera todo el licopeno).
Consiga
16 miligramos de licopeno en tres cucharaditas de concentrado de
tomate, 600 gramos de tomates crudos, 100 mililitros de salsa o 200
mililitros de zumo. Prefiera tomarlo naturalmente.
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