La alimentación es uno de los principales pilares para mantener una salud óptima siguiendo un programa de nutrición acorde a lo que necesite cada persona, así estaremos previniendo enfermedades como la diabetes, colesterol, triglicéridos, etc.
Un factor a tener en cuenta en la nutrición diaria es la fibra, que en oportunidades no tenemos en cuenta, y que la encontramos en alimentos como los cereales, las hortalizas hojosas, las frutas, las nueces, el pan integral, etc.
En tiempo atrás se creía que comer fibra solamente tenia una única función que era la de prevenir el estreñimiento. En la actualidad se ha comprobado que la fibra también nos ayuda a prevenir enfermedades como la diverticulosis (divertículos en las paredes de los intestinos), hemorroides, y también la apendicitis.
La inclusión de fibra en nuestro programa de nutrición también es beneficiosa para enfermos de diabetes mellitus ya que las fibras son capaces de retardar la liberación de glucosa al torrente sanguíneo.
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